外观特性：水白透明，无色无味，油性液体，干净卫生。

核心安全：明火点不着，闪点约90℃，不属于易燃易爆品，不属于危险化学品，仓储运输更安全。

燃烧性能：热值高达 11500大卡，比液化气高近一倍。火焰温度可达 1360℃，上火快、火力猛。无烟、无味、无积碳，不黑锅底。

环保达标：燃烧后仅排放二氧化碳和水，符合国家环保标准。

经济节能：相比传统液化气、甲醇燃料，节约成本。例如：同时烧开5公斤水，液化气需5分钟，植物油燃料仅需2-3分钟。

出菜效率：火力更强，适合高峰时段快速出餐。